Просмотров: 757 автор: 17-07-2010, 14:41
Пока ещё лето, пока ещё жарко и мы не думаем о зиме. Но именно сейчас нужно позаботиться о холодных днях. И как приятно открыть баночку летних огурчиков и вспомнить жаркие дни, когда за окном будет мести метель. Предлагаю проверенный многими годами рецепт очень вкусных маринованных огурцов.Прежде чем закатывать огурцы, тщательно их мою и заливаю ОЧЕНЬ холодной водой часа на три минимум. В это время тщательно мою и сушу банки. Из приправ использую хрен, зонтики укропа, лист чёрной смородины, красный горький перец, эстрагон, чеснок, соль, сахар, уксус. Закладываю сначала часть приправы, сверху огурчики, потом опять приправу и опять огурчики. Заливаю всё это в банках кипящей водой, кладу сверху простерилизованные крышки и оставляю стоять почти до полного остывания. Потом сливаю воду со всех банок в одну кастрюлю, измеряя её литровой кружкой. На 1 литр воды кладу 1,5 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли, 2 ст.л. 6%-ного уксуса. Уксус лью прямо в банки, а не в воду. Довожу до кипения воду, заливаю кипящую по банкам, тут же закатываю, переворачиваю и укутываю до полного остывания. Огурцы, сделанные по этому рецепту получаются похожими на малосольные, они хрустящие, крепенькие и зимой просто сплошное удовольствие открыть такую баночку с огурцами.Реклама:
Просмотров: 838 автор: 1-08-2010, 11:13
Жара продолжается! Но для "Семейки" она не так страшна, потому что наши форумчанки знают много "освежающих" рецептов разных вкусных и полезных напитков. Вот, например, Аня (Annushka) поделилась рецептом "Саудовского шампанского"!Для его приготовления нам понадобится:1 литр "Спрайта" или минеральной воды "Perrier"1 литр яблочного сока (сладкого)1 яблоко1 лимонпучок мятылед по желаниюПроцесс приготовления:На дно кувшина нарезаем лимон и яблоко небольшими дольками. Косточки нужно удалить, а вот кожуру оставить. Затем туда же режем мяту и заливаем охлажденным "Спрайтом" или "Perrier". Доливаем соком и ставим буквально на 15-20 минут в холодильник. В стаканы можно положить немного льда и пить через соломинку.
Просмотров: 1232 автор: 28-08-2010, 20:39
Отказаться от вкусных, пышных горячих оладушек, "с пылу, с жару" очень трудно. Даже если вы сидите на диете и волнуетесь за свою фигуру. Форумчанка Ольга Похуделкина делится очень простым рецептом, который полюбился ей, и полюбится каждому, кто попробует приготовить это блюдо. Рецепт приготовления:1) Берем поллитровую баночку и наливаем туда кефир (жирность любая, а лучше чтобы он был перестоявший)2) Потом переливаем в кастрюльку из банки кефир и ставим на огонь, нагреваем до горячего состояния, и снимаем с огня.3) Еще в горячий кефир добавляем щепотку соли, 4 столовой ложки сахара без верха, 1 яйцо. Перемешиваем венчиком до однородного состояния.4) Добавляем просеянную муку примерно 3 стакана, и начинаем замешивать венчиком, масса должна быть, как густая сметана.5) Добавляем в массу 1 чайную ложку соды без верха (не гасить) и хорошо перемешиваем.6) Выпекаем на хорошо разогретой сковороде на растительном масле.Очень вкусно!
Сортировать статьи по: | | | |
Чужой компьютер
Февраль 2013 »ПнВтСрЧтПтСбВс 12345678910111213141516171819202122232425262728
Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Каталог рецептов » Страница 5 » Семейка
Комментариев нет:
Отправить комментарий